Свекла столовая Катюша ®
Раннеспелый сорт. От всходов до уборки 90-100 дней. Корнеплоды массой 100-250 г. Мякоть фиолетово-красная, с повышенным содержанием сахаров. Вкусовые качества превосходные. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования и зимнего хранения. Сорт отличается высоким выходом товарной продукции (90-96%) и стабильно высокой урожайностью – 6-7 кг/м2.
Свекла предпочитает плодородные, дренированные, некислые почвы. Для ускорения прорастания семена замачивают в воде в течение суток. Прореживают всходы обычно в два приема. Первый раз – с развитием одной пары настоящих листочков. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см.