Щавель Щи-Борщи ® широколистный С Е/п

ЩАВЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ ШИРОКОЛИСТНЫЙ ЩИ-БОРЩИ®
Rumex acetosa Многолетнее травянистое растение семейства гречишных высотой до 50 см. Холодостойкий, высокоурожайный, неприхотливый, раннеспелый (период от всходов до начала срезки 35 дней) сорт. Розетка прямостоячая, стебель прямой, ветвистый, ребристый. Лист удлиненноовальный, светло-зелёный, длиной 10-15 см, с волнистым краем, сочный. Мясистые сочные листья щавеля содержат до 3% белка, 2,8% углеводов, различные минеральные вещества, каротин, витамины С, В1, В2, А, РР, яблочную и лимонную кислоту, щавелево-кислые соли,
азотистые вещества, железо, каротин, тиамин, рутин. Используют только молодые листья до образования цветоностных стеблей. Из них готовят щи, супы, борщи, начинки для пельменей и пирогов, соусы. При
изготовлении пюре и салатов щавель хорошо сочетается с лопухом, шпинатом. Листья щавеля после предварительного подвяливания можно квасить, засахаривать, сушить, замораживать, солить, консервировать (пюре). Компания «АЭЛИТА» является эксклюзивным продавцом семян сорта щавеля «Щи-Борщи®».
Лекарственные свойства. Используют для лечения нарушений пищеварения, при внутренних кровотечениях, геморрое, для стимуляции желчеобразования и желчеотделения. Листья - как противовоспалительное и антисептическое (при отравлениях) средство. Корни оказывают благоприятное действие на стенки сосудов, их применяют при поносе, кожных заболеваниях.
Агротехника. Любит влагу. Семена сеют в грунт под зиму или ранней весной. Можно сеять несколько раз за лето. Всходы прореживают, оставляя между растениями 20-30 см. Для подкормок рекомендуем комплексное минеральное удобрение «АЭЛИТА ОВОЩНОЕ». На одном месте дает высокие урожаи до 5 лет. Для поддержания витаминного
баланса зимой можно посеять щавель на подоконнике для срезки молодых листьев.